Italia-Francia:

il match si vince a tavola

Immaginate di entrare nella storia di Italia e di Francia passando per uno dei cinque sensi: il Gusto.

Casa Coppelle - nel cuore della Capitale – prende il nome dalla romantica piazzetta a pochi passi dal Pantheon, che ricorda la suggestiva scenografia del musical Rugantino. Qui si intrecciano storie di grandi famiglie blasonate e tradizioni popolari, che riescono a convivere nello stesso piatto. Il sodalizio perfetto tra la raffinata cucina d’oltralpe e il gusto della cucina romana fanno di Casa Coppelle un luogo dove poter ritrovare atmosfere e sapori ricercati e, al contempo, semplici e familiari.

Pane e i dolci fatti in casa, piatti a base di carne e di pesce di primissima scelta da assaporare in un luogo dal fascino irresistibile, realizzato dall’architetto francese Jacques Garcia, unico ristorante in Italia firmato da lui. La collaborazione del sous-chef de La Pergola, Emiliano Pascucci, che ha chiamato come executive chef Fabio Rossi, una scelta molto felice.

Il fortunato incontro tra le due più antiche cucine europee – quella Italiana e quella Francese – consente l’accesso alla vera cultura culinaria del Mediterraneo.

Ristorante

APERTI TUTTI I GIORNI SIA A PRANZO CHE A CENA

Il menù viene cambiato durante l'anno per allineare l'offerta alla stagionalità dei prodotti.

Il nostro Menù Pranzo coniuga la qualità e la raffinatezza della nostra cucina ai tempi ristretti della clientela

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La cucina

Interior Design

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Jacques Garcia

Il bar

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Cura del dettaglio e amore per le materie prime, siano altrettanto importanti quanto un’atmosfera di lavoro positiva, spirito di squadra e crescita condivisa.

 

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PIAZZA DELLE COPPELLE, 49

00186 ROMA ITALY

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